1月5日深夜,福建一家奶茶店的18岁女店员拍了一段“猎奇奶茶制作”的短视频:徒手搅拌奶茶、挤柳橙果汁、溢出的液体用手抹回杯中,全程无任何防护,看得网友头皮发麻、胃里翻江倒海。
这条视频迅速爆火,播放量飙升,但迎来的却是全网怒斥:“恶心到戒奶茶!”“食品安全还能再离谱点吗?”
但事情更离谱的是——这名女店员不仅身穿品牌制服,还在品牌门店操作台上完成了这场“表演”。
即便用的是废弃物料、奶茶未流向市场,但视频中的视觉上的冲击已击穿了品牌的食品安全底线。网友们一边愤怒喊话“律师函警告”,一边对品牌信誉失去信心,事件持续发酵。
最终,品牌霸王茶姬火速介入调查,涉事门店被无限期停业整顿,女店员被辞退,店长和区域督导也因管理失职被降职处分。
1月5日深夜,福建一家霸王茶姬门店的18岁女店员,为了博取流量,在门店打烊后拍摄了一段视频。
视频中,她身穿品牌制服,用即将报损废弃的物料“表演”了一场东南亚街头猎奇风格的“徒手制作奶茶”:徒手搅拌奶茶:不用任何食品安全工具,直接用手在杯中搅拌奶茶;
配合上猎奇感十足的印度风情背景音乐,这段视频的冲击力极强。很快,这条视频在1月6日早间爆火,但火的不是好评,而是全网对食品安全的怒斥。
网友纷纷留言:“看得头皮发麻”“恶心到不想再喝奶茶了”“食品安全还能再随便点吗?”甚至有人提醒涉事店员:“律师函可能已在路上了。”
“只是玩梗”:表示视频只是模仿东南亚猎奇风格的玩梗内容;“物料是废弃的”:解释用的是即将报损丢弃的原料;
“已经洗手了”:强调自己操作前已经洗过手;“没有卖给顾客”:表示奶茶没有流向市场。
网友的核心问题是:即便是废弃物料,也不能用这样的形式拍视频,更何况她身穿品牌制服,操作台是品牌门店的,这已经严重破坏了品牌形象。
随后,涉事店员迅速删除了视频,并清空了账号内的所有内容,包括之前一些高赞,试图隐身规避舆论压力。
视频爆火后,霸王茶姬总部第一时间介入调查,并在1月6日上午公布了调查的最终结果和一系列严厉的处置措施。
品牌方确认:涉事视频确实为福建某门店拍摄,使用的是即将报损丢弃的物料,视频中的奶茶未流向市场,门店现场也已清洁消毒。
也就是说,虽然视频引发了视觉上的冲击和食品安全质疑,但实际并未对顾客造成食品安全威胁。
尽管没有食品安全实质危害,但品牌方依然采取了“零容忍”态度,连追管理层责任,处置如下:
门店店长及区域督导被降职:追责管理层对门店员工管理失职的问题,形成从上到下的问责机制。
霸王茶姬在声明中明确说,食品安全无小事,任何模糊行业底线的行为都绝不姑息。
品牌将以此次事件为警示,加强对员工的职业道德和规范培训,避免类似事件再次发生。
从事件的起因到后续的处置,其本质是“流量文化”与“食品安全”两者之间的冲突。
如今,社会化媒体的“梗文化”几乎席卷了所有行业,食品饮品从业者也不例外。一些年龄小的员工为了追求流量,往往会忽视职业边界,将门店、操作台等专业环境当作个人娱乐的舞台。涉事店员正是如此:她将品牌操作台当作猎奇视频的道具,忽略了食品安全是消费的人最敏感的底线. 品牌信任一夜崩塌,食品安全无“玩笑”空间
虽然品牌最终确认视频中的奶茶未流向市场,但消费者的信任已经非常困难轻易修复。
食品安全的核心就在于“看得见的安全”,任何可能引发信任危机的行为都可能轻易击穿品牌的防线。
:事件暴露出管理层对门店员工的培训和监督存在漏洞,未来需要从上到下全面加强监管。从行业角度来看,这起事件也为食品饮品企业敲响了警钟。
霸王茶姬推行“人料分离”的工业化标准,本意是为了强化食品安全信任,但一场视频却轻易击穿了这一信任壁垒。
这说明,食品安全不仅需要硬件保障,更需要从业者的职业规范与责任意识作为软性支撑。
流量可以来得快,但品牌信任一旦崩塌,修复却需要很长很久。对于食品饮品行业来说,这样的代价,谁都承受不起。
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