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郑州市金水区经三路小学安排第三次食堂敞开日活动

来源：乐鱼官网进入发布时间：2025-04-18 19:28:57

2025年3月5日，金水区经三路小学安排而且展开第三次食堂家长敞开日活动。四年级6名家长委员会代表走进食堂，实地检查食堂卫生、餐具清洁消毒、食材品牌质量、食材收购途径、烹饪加工流程、索证收据以及作业人员健康证、食物留样、明厨亮灶等办理细节。

穿好防护服、戴好头套、口罩、鞋套……准备就绪，家委们经过风淋门进入食堂，顺次观赏毛菜间、粗加工间、操作间、洗碗间、消毒间、面点间、分餐间、储物间等，实地检查了食堂硬件设备、分餐间作业过程，并细心检查厨师职工健康证公示、食材收购台账、消毒记载、切菜机等设备运用记载……

餐企担任人员从收购、粗加工、清洗、加工、留样、分餐、运送、收回、清洗……等各个作业环节向咱们介绍了食堂的基本情况、运营形式、操作流程和食物安全保证办法等。经过这次介绍，家长们对孩子们的饮食健康有了更深化的了解。听取介绍后，校方、家委代表和餐企代表又展开了深化沟通。“看到厨房洁净整齐，几乎像没用过相同，作业人员操作标准，咱们很定心！”“主张教师在校园多提示孩子光盘举动，防止糟蹋。”“主张多供给一些手艺馒头，少吃奶黄包之类的速冻食物。”……家委们活跃讲话，提出了名贵的主张，一同也对校园的餐饮服务表明了认可和感谢，校园担任食堂作业的教师耐心肠回答着咱们的疑问，并表明会一直把师生的饮食安全和身体健康放在首位，从源头把控，做好监管。