这种低温烘干方法，还能最大化保存物料的中心价值特点，适配多元高端需求。在食物加工中，低温度的环境可锁住草莓、芒果等果蔬的天然色泽与维生素C——传统高温烘干会使草莓维生素C丢失40%-50%，且果肉褐变严峻，而真空微波枯燥后维生素C保存率超85%，果肉仍呈鲜亮的粉红色，口感酥脆无焦糊；在中药材加工范畴，对人参、枸杞等物料的低温枯燥，能削减皂苷、多糖等活性成分的分化，制品有效成分含量比传统烘干提高15%-20%，药用价值更高；在生物制药范畴，针对酶制剂、血清等超灵敏物料，线℃以下完结枯燥，保证生物活性不丢失，满意医药行业的苛刻规范。

  一起，“低温高效”还直接为公司可以带来能耗与本钱优势。虽然真空微波设备初期投入略高，但低温度的环境削减了热量损耗，微波的“靶向加热”（仅作用于水分子）又下降了无效能耗，单位物料的总能耗比传统线公斤果蔬的出产线为例，真空微波烘干每天可节约电费约2000-3000元，且枯燥周期短意味着设备周转率高，相一起间内的产能是传统设备的数倍，直接下降了单位产品的出产所带来的本钱。